jewels عضو مميز
عدد الرسائل : 95 العمر : 30 تاريخ التسجيل : 29/06/2008
| موضوع: تشيز كيك طبقات بالنسكافيه والتوفي السبت يوليو 05, 2008 10:06 pm | |
| المقادير:
- طبقه البسكويت : 1 علبه بسكويت ماري 1 بسكويت دايجستف زبده سائحه
- طبقه التشييز الاولى : 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) 1 علبه قيمر ( قشطة ) 1 كوب حليب 1 كيس جيلاتين 1 كوب صغير سكر
- طبقه الكريم كراميل : 1 باكيت كريم كراميل 1 كوب حليب 1 معلقه نسكافيه
- طبقه التوفي : 1 كوب سكر 1 علبه قيمر
الطريقة:
- اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده
السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت
الاعتياديه .
- لتحضير الطبقه الاولي : سخني الحليب لدرجه
الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل
بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها
على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه
لحتى تبرد و تجمد . - لتحضير الطبقه الثانيه : سخني الحليب لدرجه
الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه .
- اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه
بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و
استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل
و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز .
- بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي
الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه
للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم .
- حضري طبقه الثالثه التوفي : احرقي السكر
جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري
بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي
شهي .
- دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد
تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و
وزعيها بحرص على الطبقات السابقه .
-زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن
تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك ....
للأسف ماعندي له صورة
وبالهناء والشفاء
//
م ن ق و لـ
jewels | |
|
!~¤§¦ولــ المحبه ــد¦§¤~! الــــمــــديــــر الــــعـــام
عدد الرسائل : 251 المهنة : الهواية : تاريخ التسجيل : 16/06/2008
| موضوع: رد: تشيز كيك طبقات بالنسكافيه والتوفي الأحد يوليو 06, 2008 1:14 am | |
| بسم الله الرحمان الرحيمالأخطاء في هاذا الموضوع : ضحكتني دي بصراحه هههههه- طبقه الكريم كراميل : 1 باكيت كريم كراميل 1 كوب حليب 1 معلقه نسكافيه ...معلقه= ملعقهالخطئ الثاني : - دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد
تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و
وزعيها بحرص على الطبقات السابقه ...1- دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) = يا يكون قليلاً او يكون تماماً2- وزعيها= وذعيهاملاحضه: "ادا كانت هادي عباطه فعادي حتى لو ما كانت عباطه بس انا حبيت انبهك ادا صار عندك خطئ"مشكووووووووووووره على الطبخه الرائعه انا بخلي امي تسويها ليي تحياتي: !~¤§¦ولــ المحبه ــد¦§¤~! (مدير المنتدى) | |
|
xoox مشرف منتدى سوالف اليل
عدد الرسائل : 303 المهنة : الهواية : تاريخ التسجيل : 08/07/2008
| موضوع: رد: تشيز كيك طبقات بالنسكافيه والتوفي الثلاثاء يوليو 15, 2008 11:37 pm | |
| مشكورة على الطبخى الصراحة شكلها عدلة بجربها وبرد | |
|
Khadaj عضو نشيط
عدد الرسائل : 26 العمر : 33 الموقع : بيتنا تاريخ التسجيل : 30/06/2008
| |
رنين الحب عضو متقدم
عدد الرسائل : 40 المهنة : الهواية : تاريخ التسجيل : 02/09/2008
| موضوع: رد: تشيز كيك طبقات بالنسكافيه والتوفي السبت سبتمبر 06, 2008 6:40 am | |
| مشكوره ويعطيك الف عافيه
شكل الوصفه حلوووووووه
رنين الحب | |
|
jewels عضو مميز
عدد الرسائل : 95 العمر : 30 تاريخ التسجيل : 29/06/2008
| موضوع: رد: تشيز كيك طبقات بالنسكافيه والتوفي الأحد سبتمبر 28, 2008 1:13 am | |
| تسلمو لي على الطلة الحلوة و ولد المحبة انا كنت حابة اتفلسف شوي دمتم بود | |
|